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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【江詩筑╱苗栗報導】
西湖鄉公所將在4月2、3日於湖東多功能活動中心舉辦「柚花藝術節」,有品香柚花宴、茶席饗宴及柚香滿山園健行趣,邀請遊客到訪賞柚花,漫步遊西湖。
西湖公所為配合高鐵苗栗站通車,提供遊客便利的轉乘服務,在活動期間上午8時至下午4時,特地安排往返高鐵苗栗站、台鐵苗栗火車站、活動會場的免費接駁車。
今年柚花藝術節活動以「又見柚花開,漫步西湖鄉」為題,在湖東多功能活動中心安排在地社區社團歌舞表演,並舉辦結合當地休閒產業的的農特產品展、親子DIY、攝影展等。
今年推出的「品香柚花宴」聘請客家金牌大廚劉菊英料理融入當地食材,製作柚香菜包、四湖封雞、柚花炒三鮮、柚香雪花甜瓜湯及客家經典菜色「四炆四炒」,1桌10人分2500元,預約訂桌請洽弘益傳播(037)356936。
4月2日在柚子山上辦理「茶席饗宴」,提供民眾在柚子山邊觀賞柚花,邊品嘗美味的柚花茶點,茶席每人150元,柚花餐盒每份100元,亦須事先預約,請洽西湖鄉休閒產業發展協會陳軍羽小姐0926-206419。
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