飯店年菜2016最夯有哪幾道請推薦

台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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水保局在埔里鎮一新社區發表52條農村小旅行路線，官員踩進茭白筍田裡體驗遊程。（廖肇祥攝）中國時報【廖肇祥╱南投報導】

連續假日何處去？不妨來趟農村深度之旅！農委會水保局30日至埔里鎮一新社區發表52條農村小旅行路線，鼓勵國人避開主流觀光路線車潮，深入到農村進行深度之旅；一新社區準備豐盛在地農產饗宴，解說珍稀的白魚生態，證明生態、生活、觀光能夠結合，讓農村再生。

台灣白魚分布在5條溪流，一新社區佔了3條！因牠對水質要求特高成農田水質活指標。一新社區發展協會理事長林宥岑長期在社區推動復育計畫，將茭白筍當成自己孩子，台灣白魚則是陪伴農作的朋友；採用友善土地的農法種植，在收割季節刻意保留生態池，維繫台灣白魚的生機，好水質養活魚，也帶來脆又甜的茭白筍。

水保局副局長林長立，昨日帶領推動農村旅行的產、官、學界代表至一新社區，發表52條農村小旅行路線！串連全台146個農村與22個休閒農業區。他表示，台灣有許多像一新社區的農村；涵蓋生態、美食、優質農特產、親水、採果、農學、自行車、健行遊程。

從山巔到海濱，這些農村不僅是生產農產的基地，也是農村再生的典範，遊客進到農村裡處處有美景、每條路線條條有驚奇，很適合國人來場深度小旅行。

針對52條農村小旅行路線，水保局也出版「發現農村小旅行」專書，供QRcode掃描連結至「農村風情網」及「農村好讚app」；未來一周將進入春節連續假日，水保局建議如果遊客不想一窩蜂塞在知名風景區，不妨來趟農村小旅行，感受台灣農村的生命力。