年菜菜單如何挑年菜組合.年菜菜單如何挑年菜組合

台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

年菜菜單如何挑年菜組合.年菜菜單如何挑年菜組合

發生在1915年夏天的噍吧哖事件，2015年剛好滿100年，是日本統治台灣以來，最大一次武裝抗日事件，當年，台灣人起義襲擊警察廳，引爆日軍大舉鎮壓，讓老一輩對此噤若寒蟬，台南市政府在玉井規畫了的紀念園區，週五(11月27日)正式揭幕，提醒大家省思這段血淋淋的歷史。

市長賴清德獻花，小朋友在牆上插上象徵追思的菊花，這片紅磚牆，長100公尺，最高的地方有3公尺，堆砌著2833塊紅磚，代表在噍吧哖事件中，已經被考證出的受難者。這是台南市政府打造公共藝術造景，取名靜默之聲，靜默的訴說這段血淋淋的歷史。

受難者家屬溫福住：「看到日本人的時候，全身都在顫抖，那個場面我現在想到，還會忍不住要掉眼淚，那就是我的外婆，失去了丈夫和長子，這樣的痛苦，在事件經過30年之後，還在恐懼不安之中，看見日本人還會顫抖。」

100年前的血腥鎮壓，在台灣社會留下無法抹滅的記憶。市府打造這個紀念園區，希望讓民眾記取歷史的教訓，也汲取正面的力量，繼續向前。

台南市長賴清德：「我們無非是希望，從歷史的過程當中得到，記取新的意義，讓整個台灣能夠，繼續往前邁進。」

這個位在玉井舊糖廠的噍吧哖紀念園區，在悠靜的日式宿舍內，一張張的歷史照片，紀錄著百年前，這段血淋淋的抗日事件。

發生在1915年夏天的噍吧哖事件，又稱余清芳事件，是日本統治台灣以來，規模最大的武裝抗日事件，數百人戰死、數千人罹難，牽連其中而被逮捕判死刑的台灣人，更是多達903人。

日本政府在台南開設臨時法庭，參與武裝抗日者余清芳被逮後，因為腿傷，坐在人力車上遊街示眾，日軍的鎮壓行動，也在老一輩台灣人心中，留下難以抹滅的陰影。台灣人用鮮血、生命對抗外來政權，在事件屆滿100周年之際，更值得後代子孫省思。（民視新聞林俊明台南市報導）